Материал нашел и подготовил к публикации Григорий Лучанский
Источник: журнал "Alpinismus" №12, Мюнхен, декабрь 1970 г.
Перевод с немецкого
Пищевые концентраты для альпинистов
VITAREAL
VITAREAL – это полноценное питание, природный состав которого содержит всё то, что нужно организму для поддержания здоровья, энергичности хорошего самочувствия.
VITAREAL производится по такому же принципу, как пища астронавтов для космических полётов. Эти продукты питания имеют огромное преимущество, состоящее в маленьком весе: стик весом 15 г имеет приблизительно 100 калорий. При этом VITAREAL является биологически полноценным продуктом питания, сконцентрированным в соответствии с современными методами сухой заморозки. Он содержит все важные питательные вещества и витамины.
VITAREAL на протяжении многих лет не портится и может длительное время служить единственным видом питания.
VITAREAL – это идеальная пища в походах для путешественников и альпинистов. Кстати, VITAREAL очень приятна на вкус, мы её только что пробовали.
Товары из Норвегии
Следующий продукт, о котором долго мечтали все туристы-высокогорники, родом из Норвегии. Высококонцентрированное питание, которое имеет различные вкусовые качества.
Походный провиант из Норвегии:
Концентрированные хлебные кубики с сыром
Кубики печенья с лимоном
Кубики печенья с шоколадом
Мясные кубики и т.п.
Один кубик, упакованный в серебряную фольгу, весит около 50 грамм и имеет приблизительно 250 калорий.
Приготовление: растворить кубики в горячей воде или есть сухими. Проще и практичнее просто не бывает.
Особенно в длительных походах и в экспедициях это питание имеет очень много преимуществ. Цена плитки из 50-граммовых кубиков: – -,75 и 2.30ДМ.
И VITAREAL, и норвежское питание продаётся в сети спортивных магазинов Германии.
Из Японии
Большинство читателей АЛЬПИНИЗМА ознакомлено с покорением японцами вершины Эйгер летом 1969 года (см. №11/69) и прошлой зимой (см. № 8/70). Альпинисты находились в горах иногда неделями – и это в зимнее время. Они питались главным образом продуктами сухой заморозки из Японии, которые являются очень питательными и готовятся быстро. Мы протестировали эти продукты для Вас.
В ассортименте есть, например, различные супы в упаковках, аналогичных нашим (станиол), но готовятся несравненно быстрее: размешать в горячей воде – и через минуту суп готов! Вес: пять грамм на две порции.
Упаковка японского риса, готов к употреблению через 20 минут
(рис, кусочки мяса, мясной соус, зелёный горошек): станиоловый пакетик надрывают сверху, вливают туда горячую воду до пометки, завязывают пакетик верёвочкой, которая прикреплена к пакетику – через 20 минут готовы две порции риса (115 г). Если нет горячей воды, можно залить рис холодной водой, но время приготовления тогда составляет 40 минут. Кроме этого, имеются сухое питание из яиц, зелёного лука, шпината и многое другое. Даже говядина (30 г), которую сначала на протяжение нескольких секунд размачивают в воде, чтобы потом её поджарить с луком и т.п. Простое и быстрое приготовление всех японских блюд – это просто сенсация. Только все они имеют необычный для нас привкус, который нам трудно идентифицировать – он ближе всего напоминает вкус сои. Кто не сможет привыкнуть к этому привкусу, пусть использует наши приправы.
Мы не понимаем, почему такое питание, отвечающее вкусу европейцев, до сих пор не появилось у нас. Неужели наша пищевая промышленность спит?
«Юнгцель» бодрит уставших альпинистов
«Юнгцель» – продукт, разработанный фирмой Klosterfrau в первую очередь, для женщин после тридцати. Речь идёт о тонике для активирования внутриклеточного обмена. Кроме того, «Юнгцель» ускоряет обмен веществ и способствует расщеплению лишнего жира и холестерина; функции мозга, концентрационная способность и память тоже улучшаются. (Кроме того, «Юнгцель» сглаживает проявления климакса – но это для альпинистов имеет второстепенный интерес). Все эти преимущества задействованы для того, чтобы немецкая экспедиция в Анды включила тоник в экспедиционный багаж.
Редакция АЛЬПИНИЗМА также захотела испытать на себе активирующее действие препарата. Поэтому в редакции находится бутылка «Юнгцель». Единственным заметным результатом действия тоника было отмечено то, что, принятый натощак, он вызывает лёгкое опьянение и так называемое «непослушание ног». Что ни в коем случае не должно умалять все перечисленные выше положительные качества тоника. Возможно, мы неосознанно зарегистрировали этот эффект. Ведь редакция АЛЬПИНИЗМА всегда в хорошей форме!
«Юнгцель» от Klosterfrau можно приобрести в каждой аптеке и магазине товаров гигиены.
Назад в раздел
